Réaliser un business plan est la base de la moindre affaire. Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant, cela est d'autant plus vrai. L'ouverture d'un fonds de commerce coûte cher et, si vous n'êtes pas organisé, vous pourriez très bien perdre énormément d'argent. En proposant un projet bien ficelé, complet et bien documenté, vous mettez toutes les chances de votre côté pour réussir mais également pour convaincre vos futurs partenaires, à commencer par les banques !
