En 2023, les bars ont été confrontés à des défis économiques liés à une inflation galopante, mettant leurs marges à rude épreuve. Pour prospérer dans de telles conditions, les bars doivent adopter des stratégies innovantes. Notre nouveau livre blanc "Les tendances 2024 pour votre bar & comment lutter contre l'inflation ?" propose des solutions pratiques pour vous aider à atteindre vos objectifs et rentabiliser votre établissement.
Les thèmes clés :
- Utiliser les ingrédients de manière plus intelligente
- Proposer des concepts bien pensés
- Mettre au point une stratégie de tarification réfléchie
- La commande en ligne et la livraison
- L'utilisation des nouvelles technologies : QR-codes, automatisation de bar, paiements mobiles, etc.