Beslutet är taget, du ska öppna en ny restaurang. Men vart ska du börja?
Vi har tagit fram en checklista just för dig. Den svarar på dina frågor kring vad du bör tänka på du öppnar en restaurang eller expanderar ett nuvarande koncept på bästa sätt.
- Planera din dröm
- Vikten av en affärsplan
- Hitta din identitet
- Expandera konceptet
- Locka gäster
Bli inspirerad av krögare
I checklistan kan du även läsa om Berns Salonger, och JO&JOE i Frankrike och om deras makalösa arbete med varumärkesstrategin för verksamheten.
