Ett tips är att hålla koll på vinstmarginalerna och fatta beslut baserade på data när det gäller mat- och dryck på menyn. Framtida restaurangchefer bör fundera igenom prissättningsstrategier, målgrupper samt vilken teknik de använder i restaurangen för att öka lönsamheten. Här diskuterar vi de senaste trenderna inom restaurangbranschen!
Läs om:
-
Så motverkar du högre råvarupriser
-
Använd rätt teknik för ökad gästnöjdhet och högre marginaler:
Att integrera toppmodern teknik i din restaurang kan öppna upp nya intäktsströmmar. Medan framväxande sektorer som delivery och online-ordering öppnar upp nya affärsben är det viktigt att inte förbise fördelarna med olika order- och betallösningar.
-
Få en helhetsbild av din verksamhet:
Genom att integrera kassasystemet med lösningar för personalhantering kan restaurangägare få en bra bild över personalkostnaderna. Genom att integrera ett finansiellt system kan du även effektivisera bokföring och redovisning.